Per sempre me ne andrò per questi lidi,
Tra la sabbia e la schiuma del mare.
L’alta marea cancellerà le mie impronte,
E il vento disperderà la schiuma.
Ma il mare e la spiaggia dureranno in eterno.(Kahlil Gibran, 1926)
Il ristorante “Al Marinante”, gestito da più di quarant’anni dalla famiglia Boscolo, propone sin dall’origine menù di pesce, ispirati alla tradizione marinara dell’Alto Adriatico, accompagnati da un’ampia scelta di vini e da una pasticceria realizzata artigianalmente all’interno del ristorante.
Con una recente ristrutturazione abbiamo ricreato un angolo di Laguna Veneta nella verde campagna Vicentina. Sarete accolti in un luminoso terrazzo e d’estate potrete mangiare all’aperto in una fresca veranda coperta d’edera.
Il menù segue le stagioni naturali del pesce e la filosofia è rimasta la stessa: semplicità e accoglienza, frutto di una esperienza tramandata.
Rosa e Roberto
E-mail: info@almarinante.it
Tel: 0444/986039
NEWS!
Corsi di cucina 2011-2012
presso Trattoria Molin Vecio
lunedì 7 Novembre 2011, ore 20.00
RISI E RISOTTI: i diversi tipi di riso e le loro caratteristiche. Le preparazioni: risotto, minestra di riso, riso saltato, arancini, dolci, ecc.
presso Ristorante Al Marinante
martedì 15 Novembre 2011, ore 20.00
FARE IL PANE IN CASA: pane, focacce, pizza, schiacciatine…
presso Trattoria Molin Vecio
lunedì 21 Novembre 2011, ore 20.00
I BISCOTTI: biscotti per le feste, da prima colazione e piccola pasticceria da tè.
presso Ristorante Al Marinante
martedì 29 Novembre 2011, ore 20.00
CORSO SUL PESCE: riconoscerlo, pulirlo, sfilettarlo, un buon fumetto di pesce, ecc.
presso Trattoria Molin Vecio
lunedì 16 Gennaio 2012, ore 20.00
I DOLCI: impasti, creme, farciture, glasse…
presso Ristorante Al Marinante
martedì 24 Gennaio 2012, ore 20.00
LE VERDURE IN CUCINA: non solo contorni ma anche gustose ricette vegetariane.
presso Trattoria Molin Vecio
lunedì 30 Gennaio 2012, ore 20.00
CORSO SUGLI ANTIPASTI: il mondo degli appetizers, bocconcini finger food e antipasti a piatto.
presso Ristorante Al Marinante
martedì 7 Febbraio 2012, ore 20.00
IL TEATRO DELLA CUCINA (PESCE): vi prepareremo un menù completo dall’antipasto al dolce.
Il costo di ciascun corso, comprensivo del materiale didattico e piccola cena, è di € 30,00, ad eccezione dei corsi “Corso sul pesce” (€ 35,00) e “Il teatro della cucina” (€ 40,00).
Per info e prenotazioni: Ristorante Al Marinante 0444 986039 - Trattoria Molin Vecio 0444 585168